El conocido Bar Echegaray de Tokyo ha sido el elegido para acoger una cata comparativa entre los vinos de Jerez y de Montilla. La cata la llevó a cabo la experta Tomoko Kimura que destacó los rasgos más importantes y diferenciadores de los vinos andaluces, pudiéndose degustar hasta trece marcas diferentes ofrecidas por la empresa japonesa de distribución Altamira.
Tomoko Kimura ha viajado en varias ocasiones hasta Andalucía para conocer de primera mano las zonas de denominación de Jerez y Montilla.
Xerezmania Producciones S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo Objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha implementado: Desarrollo de app móvil para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. Esta acción ha tenido lugar durante 2018. Para ello ha contado con el apoyo del programa TICCámaras de la Cámara de Comercio de Jerez